Coca Cola lancia Y3000 zero sugar. Una co-creazione tra essere umano e l’intelligenza artificiale. Uno strumento che ha permesso di utilizzare la conoscenza dei gusti delle persone di tutto il mondo per identificare un nuovo gusto su cui si basano le speranze del successo commerciale del prodotto.
Le aziende alimentari sono in continua evoluzione e l’utilizzo delle nuove tecnologie nella gestione dei processi consente altissimi livelli di efficienza produttiva ed elaborazioni di pensiero impensabili solo qualche anno fa.
Una maggiore confidenza nell’uso dell’AI rappresentare una importante opportunità per valorizzare al meglio il patrimonio di conoscenze ed esperienze delle aziende. Una leva potente capace di potenziare esponenzialmente la generazione di idee sia in ambito di ideazione e sviluppo di nuovi prodotti sia in ambito di soluzioni ingegneristiche e di problem solving.